POLONIA
Pensé que tras ver Cracovia y Breslavia, Poznań tendría poco que ofrecer, pero que erróneas son las ideas preconcebidas. Poznań es la ciudad de todas que ví con más curiosidades y tradiciones por metro cuadrado que la hacen única. Solo por su plaza central, probar alguno de sus platos a base de patata o ver las cabras del reloj de las 12.00 la volvería a incluirlo en mi ruta. Por ello te he hecho esta guía de 24 horas en Poznań, suficiente para disfrutar y conocer esta ciudad.
Donde se encuentra Poznań
Ubicada en la región de Wielkopolska, tierra de agricultores, hizo de este pobre producto la base de su riqueza. Al contrario que otras tantas ciudades Polacas que tristemente perdieron su identidad, Poznań mantiene gran parte de sus tradiciones.
De todas las ciudades que vimos en Polonia, Poznań es la más pequeña con diferencia, pero tan solo por ver su Plaza del Mercado merece una parada. Si bien es cierto que la ciudad fue totalmente destruida tras la II guerra mundial, está ha sido bellamente reconstruida de acuerdo a su historia.
Y la verdad no cambiaría nada de la ruta.
Es cierto que si dispones de menos días en tu viaje por Polonia, de todos los lugares que visité es el que antes eliminaría de la ruta. No porque no me gustara sino debido a su pequeño tamaño, que no te permite dedicarle más de un día entero. Pero si tienes días suficientes te dejo la ruta tal y como la repetiría, incluyendo Poznań.
Cómo llegar
Poznań es la parada perfecta para hacer noche entre Breslavia y Gdanks. Te evitará un trayecto muy largo y podrás ver el pequeño casco antiguo de noche, recorrerlo a la mañana siguiente de día, comer algunos de sus platos típicos, antes de continuar la ruta.
Tren
La mejor opción para llegar a Poznań es hacerlo en tren. Son realmente cómodos, puntuales y baratos. Cuenta con muchos horarios y puedes salir desde Breslavia, Cracovia o Gdansk sin problema.
La estación de tren está a 15 minutos andando de la plaza del mercado. Aunque puedes comprar los billetes a través de la web de Polish trains, funciona bastante mal. Yo los compré directamente en la estación de trenes el día de antes.
La red de trenes Polaca funciona perfectamente, la mejor forma para moverte en Polonia
Autobús
Aunque es más barato que el tren, los horarios son más limitados y el trayecto se hace un poco más largo. Pero también tienes conexión desde las mismas ciudades que en tren. La compañía que opera asiduamente es Flixbus.
Qué ver en Poznań
Stary Rynek (Plaza Del Mercado)
La plaza central del casco histórico de Póznan como del resto de ciudades Polacas es sin duda la mejor parte de la ciudad y la base para comenzar a visitarla. Como ya te he comentado, es una ciudad muy pequeña por lo que en una mañana tendrás tiempo suficiente para detenerte y fotografiar cada rincón.
Es fotogénica desde cualquier ángulo
Lo que más me gustó es que da igual cuántas ciudades hallas visto en Polonia, cada una es única y preciosa. Stary Rynek de Póznan tiene la imagen singular de sus casitas de colores, unido a las 4 fuentes que la enmarcan hacen de su visita como si de un cuento se tratara.
Este lugar es uno de los mejores donde alojarte por muy poco dinero, en airbnb conseguimos una habitación con vistas a la plaza por 20€ para dos personas. Si decides quedarte una noche, es el mejor lugar para alojarte.
Imposible no enamorarte de esta plaza
Ratusz (Ayuntamiento)
Poznań está lleno de leyendas, y la torre del ayuntamiento junto a las cabras, símbolo de la ciudad, también tienen su propio mito. Según llegas a la ciudad verás que las cabras decoran todos los souvenir, incluso hay una curiosa escultura de dos cabras enfrentándose entre sí detrás del castillo.
Pero las realmente famosas son las de la Torre del Ayuntamiento. Antes de verlas es interesante conocer su historia. Seguro que te la cuentan de forma más detallada, pero para que sepas un poco su simbología te hago un resumen. Cuando en un pasado Poznań fue reconstruida, se levantó la torre del reloj (ratusz) como símbolo de riqueza. Dos de las cabras que iban a ser asadas para el festín escaparon hacia la torre del reloj y cuando se quedaron sin salida comenzaron a darse cabezazos entre sí, divirtiendo a los festejantes. A partir de ese día, se decidió colocar estas estatuas en representación del renacer de Poznań.
Así que no te puedes ir de Poznań sin ver las dos cabras enfrentándose todos los días a las 12.00 en la torre del ayuntamiento, coincidiendo con las 12 campanadas.
Basílica de María Magdalena
Tan impresionante desde el exterior como por el interior, las mejores vistas de esta pintoresca fachada son desde la calle Swietoslawka, ubicada detrás de la plaza mayor, una calle muy bonita con unas vistas que no te debes perder.
No te quedes solamente en su exterior y anímate a entrar para apreciar el catálogo artístico que hay en las paredes y cúpulas de su interior. Además es gratuita, no tienes excusa para no verla.
Calle Polwiejska
Cuando pensaba que ya había visto Póznan, de camino a la estación, me encontré con una de las calles más animadas de la ciudad llena de restaurantes y pequeñas tiendas de souvenir, que acaba en un bonito edificio industrial de ladrillos, antigua fábrica de cerveza, que hoy en día es un centro comercial y centro de exposiciones: llamado Stary Browar. Realmente merece la pena acércate hasta aquí.
No soy de ver este tipo de lugares, pero es curioso.
Además en esta calle probé uno de los platos típicos de Poznań, Pyraland z gzikiem, hecho a base de patata asada con una salsa riquísima. No es que sea algo muy elaborado, pero me resultó bastante rico en su sencillez, te recomiendo Pyraland. La patata es la base de la gastronomía de esta ciudad hasta tal punto que a los habitantes de Poznań se les conoce como las patatas de Polonia.
Es el plato más económico a base de patata
Museos de Poznań
El museo de artes aplicadas ubicado en el castillo es uno de los más visitados, no solo por ver la colección de arte que merece mucho la pena, con objetos muy curiosos, sino por las vistas que tenemos de toda la ciudad desde el mirador de la Torre del antiguo castillo.
Pero sin duda el museo más interesante y curioso de la ciudad, apto para toda la familia es el Rogalowe Muzeum Poznania, dedicado al croissant de San Martin, un auténtico icono de la ciudad. El precio es elevado, pero podrás conocer la receta original de una manera distinta a través de un show cooking con una degustación de los elegantes croissant. Su historia comienza en el siglo XIX cuando fueron donados a los pobres de San Martin, desde entonces su receta certificada se ha convertido en un verdadero lujo e icono de la ciudad.
Y hasta aquí mi guía básica y esencial para conocer la ciudad de Poznań, obviamente si dispones de más días puedes ver la ciudad más profundamente, pero si dispones de poco tiempo, 24 horas son suficientes para conocerla.
¡Si tienes cualquier duda, escríbeme en comentarios, seguro que a otras/os viajeras/os también les será de utilidad tu pregunta!
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